CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM TỎI LÝ SƠN – HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG VÀ CHẤT LƯỢNG VƯỢT TRỘI

Lý Sơn – huyện đảo nằm ở phía Đông Bắc tỉnh Quảng Ngãi, là một vùng đất giàu truyền thống với lịch sử hình thành từ những đợt phun trào núi lửa hàng triệu năm trước. Chính nhờ lớp đất núi lửa giàu khoáng chất, kết hợp với cát san hô từ biển, cây tỏi trên đảo Lý Sơn phát triển với hương vị cay nồng, hậu vị ngọt và thơm lâu đặc trưng mà không nơi nào có được. Cát san hô, được tạo từ vỏ hải sản và sinh vật biển mùn qua hàng trăm năm, giúp đất trồng tỏi thông thoáng, điều hòa độ ẩm và chống xói mòn, tạo điều kiện lý tưởng cho cây tỏi sinh trưởng.

 

Tỏi Lý Sơn không chỉ là một nông sản mà còn là biểu tượng văn hóa của huyện đảo, gắn bó sâu sắc với cuộc sống của người dân nơi đây. Từ hàng trăm năm nay, cây tỏi đã là nguồn sống chính, giúp người dân duy trì cuộc sống và phát triển cộng đồng. Nhờ vào cây tỏi, người dân không chỉ giữ gìn văn hóa trồng trọt truyền thống mà còn có thu nhập ổn định, góp phần cải thiện đời sống và nâng cao chất lượng cuộc sống. Củ tỏi Lý Sơn thường có kích thước nhỏ, các tép đều, chắc, vỏ mỏng và sáng, tạo nên sự khác biệt rõ rệt so với các loại tỏi khác.

Năm 2007, Tỏi Lý Sơn được Cục Sở hữu Trí tuệ cấp chỉ dẫn địa lý, khẳng định uy tín và chất lượng sản phẩm, đưa tỏi Lý Sơn vươn xa ra thị trường trong và ngoài nước, trở thành niềm tự hào của vùng đất này. Thành phần củ tỏi Lý Sơn chứa hàm lượng tinh dầu cao, với hơn 90% hợp chất lưu huỳnh và chất allicin đặc trưng, mang đến hương vị đậm đà và đặc biệt. Tỏi cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là selen, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe tổng thể. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng tỏi có khả năng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường thể lực.

Nhằm thúc đẩy giá trị sản phẩm và hỗ trợ người dân địa phương, năm 2021 Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Phú Sinh ra đời với sứ mệnh đưa hương vị đặc sản này đến gần hơn với người tiêu dùng. Công ty không chỉ chú trọng vào chất lượng sản phẩm mà còn hướng dẫn người dân địa phương kỹ thuật trồng trọt, chăm sóc, sử dụng phân bón và thuốc sinh học đúng cách để tăng năng suất và hạn chế sâu bệnh.

Với sự đầu tư vào công nghệ hiện đại và quy trình canh tác khoa học, Công ty đã đa dạng hóa sản phẩm từ tỏi, từ tỏi trắng truyền thống đến tỏi đen, bột tỏi và tinh dầu tỏi, góp phần gia tăng giá trị kinh tế cho vùng đảo. Công ty cam kết phát triển bền vững, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và xây dựng chuỗi giá trị khép kín từ trồng trọt đến chế biến và phân phối. Mỗi củ tỏi khi đến tay người tiêu dùng là cả một hành trình giữ gìn môi trường, bảo vệ tài nguyên và tạo ra lợi ích cho cộng đồng.

TỎI LÝ SƠN – HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG CỦA VÙNG BIỂN ĐẢO, KHÔNG CHỈ LÀ SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP MÀ CÒN LÀ BIỂU TƯỢNG CỦA SỰ ĐOÀN KẾT, LAO ĐỘNG BỀN BỈ VÀ TÌNH YÊU QUÊ HƯƠNG. HÃY ĐỂ TỎI LÝ SƠN TRỞ THÀNH MÓN QUÀ TINH TÚY TỪ THIÊN NHIÊN, KẾT NỐI BẠN VỚI MẢNH ĐẤT GIÀU TRUYỀN THỐNG NÀY.